Hablan de biotecnología en la bienvenida académica de Veterinaria del CUSur
La conferencia titulada “Cumplimiento Ambiental del sector pecuario”, por el ingeniero en sistemas Jorge Eduardo Casillas, fue la primera actividad de la bienvenida académica de la licenciatura en Médico Veterinario y Zootecnista en el auditorio Adolfo Aguilar Zínser del Centro Universitario del Sur (CUSur).
Durante la inauguración, el maestro Antonio Solís Serrano, Secretario de la División de Ciencias de la Salud, en representación de la directora, la doctora Berenice Sánchez Caballero, mencionó que este tipo de eventos son una buena iniciativa que tienen los alumnos, de la mano de sus coordinaciones, ya que abonan a los talleres, conferencias y demás actividades que hacen que el conocimiento se eleve y la comunidad estudiantil se enriquezca del saber intelectual.
En el presídium también estuvieron presentes la licenciada Esther Elizabeth Rizo Bustos, coordinadora del programa educativo de la licenciatura; y los representantes estudiantiles Uziel León Torres, Gema Estefanía Álvarez y Antonio Heriberto Ramírez.
Durante la conferencia “Cumplimiento Ambiental del sector pecuario”, el ingeniero Jorge Eduardo Casillas dijo que la biotecnología consiste en un conjunto de técnicas que se practican para modificar un producto o mejorar su condición, ya sea planta o animal, o cada parte del ecosistema que tenemos a nuestro alcance, desde microorganismos y hongos.
Habló sobre su experiencia en el campo laboral con una empresa de familiar del sector pecuario, y dijo que lo más difícil que se le presentó al comenzar, hace diez años, fue crear conciencia ambiental con respecto a los desechos que se generan con la producción porcina. Él comenzó a implementar la biotecnología, “si se tiene una cantidad de porcinos sus desechos deben ser retirados con responsabilidad y contratar a una empresa que se encargue de hacerlo con los cuidados y reglamentos que se requieren, que tengan en cuenta que no se debe poner en peligro el suelo ni el medio ambiente a causa de estos residuos”, resaltó.
La segunda conferencia estuvo titulada “El uso de la agrobiotecnología para la salud y bienestar animal, con el ingeniero Juan Carlos Villanueva.
Atentamente “Piensa y Trabaja”
“30 años de la Autonomía de la Universidad de Guadalajara y de su organización en Red”
Ciudad Guzmán, municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco, 13 de febrero de 2024
Fotografías: Evelyn Guzmán