El IICAN realiza los tradicionales coloquios internacionales de investigación en el CUSur
Este miércoles 16 de noviembre se llevó a cabo de manera virtual la inauguración del XVI Coloquio Internacional de Investigación para Estudiantes Universitarios (CIIEU) y el VI Coloquio Internacional de Investigación Universitaria (CIIU), organizados por el Instituto en Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición (IICAN), del Centro Universitario del Sur (CUSur).
Las actividades del CIIEU se realizaron el miércoles 16 de noviembre de manera virtual, mientras que las del CIIU se llevaron a cabo este jueves 17 de noviembre en modalidad presencial.
El doctor José Guadalupe Salazar Estrada, rector del CUSur, dio la bienvenida a las autoridades e investigadores invitados en esta edición y deseó éxito a los ponentes y estudiantes que estarán presentando sus protocolos y proyectos de investigación en este coloquio: “Se puedan tener tesis de grado y posgrado, futuros artículos y que nuestros alumnos lleguen a ser científicos en algún momento de su vida”.
La doctora Zyanya Reyes Castillo, directora del IICAN, compartió cómo ha sido la participación activa a nivel nacional en este coloquio, así como la importancia de realizar estos eventos en modalidad híbrida para conectar con otras instituciones y universidades: “La investigación se hace en conjunto y estamos seguros de que este evento va a ser importante para la formación de los alumnos, esperando que la retroalimentación sea de valor para todos”. Explicó también que es la primera vez que se realiza vinculación con la Asociación Colombiana de Facultades de Nutrición y Dietética (ACOFANUD).
Andrés Mendoza López, estudiante de la maestría en Ciencia del Comportamiento Alimentario con orientación en Alimentación y Nutrición, comentó que “la intención de este coloquio es divulgar la ciencia, exponerla, causar interés, conocer nuevas líneas de investigación y también poner en práctica las habilidades de comunicación, concretar ideas y buscar maneras de hacer llamativo nuestro trabajo”.
Las actividades del CIIU tuvieron cita en el auditorio Adolfo Aguilar Zínser, donde estuvieron presentes el doctor Andrés Valdez Zepeda, Secretario Académico del CUSur; la doctora Alma Gabriela Martínez Moreno, Coordinadora de Investigación y Posgrado; la doctora Zyanya Reyes Castillo, Directora del IICAN; y la doctora Elia Herminia Valdez Miramontes, Secretaria de este instituto.
Reyes Castillo mencionó que se cumplió satisfactoriamente con este evento de forma híbrida, tras reanudar actividades por la pandemia: Mencionó que en la modalidad virtual del coloquio tuvieron participación universidades internacionales, como la de Lima Perú, la Universidad Surcolombiana, la Universidad Manuela Beltrán, también de Colombia, la Universidad de Pamplona del norte de Santander, entre otras. También se contó con la participación activa de universidades a nivel nacional, como la Universidad Autónoma de Baja California, la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, la Universidad Autónoma de Aguascalientes, así como algunos centros universitarios de la Universidad de Guadalajara.
Mencionó que se registraron más de 250 trabajos, y de ahí se preseleccionaron, en el caso del evento virtual, se eligieron los 30 mejores, mientras que en el evento presencial se presentaron 70 trabajos.
Reyes Castillo agradeció el esfuerzo de las universidades que vienen de lejos, de las autoridades del CUSur por el apoyo y la gestión del evento, a los profesores investigadores que colaboraron como evaluadores, a los investigadores del instituto que forman parte del comité científico y reconoció el esfuerzo de los alumnos de maestría y doctorado, quienes se encargaron de la organización del evento. Finalmente felicitó a todos los ponentes por la defensa y por el tiempo para presentar los trabajos y a los diferentes grupos de investigación.
Por su parte, el doctor Valdez Zepeda señaló que este coloquio está orientado a formar esa cultura de investigación científica entre los jóvenes, reforzar y generar un espacio para los docentes, los investigadores que trabajan sus diferentes líneas y proyectos de investigación, y que nos sirve no sólo para visualizar la investigación, sino también para afinar nuestros proyectos de investigación.
Posteriormente el doctor Isaí Guizar, doctor y maestro en Economía Aplicada por la Universidad de Ohio y egresado de la licenciatura en Economía Agrícola de la Universidad Autónoma de Chapingo, presentó su conferencia magistral “Publicando entrevistas de economía, seguro médico y elecciones alimentarias”.
El evento finalizó con la premiación del concurso de los trabajos de investigación evaluados por los jueces.
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"Piensa y Trabaja"
“2022, Guadalajara, Hogar de la Feria Internacional del Libro y Capital Mundial del Libro”
Ciudad Guzmán, municipio de Zapotlán el Grande, Jalisco, 17 de noviembre de 2022
Texto: Nadia Cea | Jaqueline García
Fotografías: Nadia Cea