{"id":2508,"date":"2023-08-28T18:03:23","date_gmt":"2023-08-28T18:03:23","guid":{"rendered":"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/?page_id=2508"},"modified":"2026-02-25T17:39:11","modified_gmt":"2026-02-25T17:39:11","slug":"iican","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/iican\/","title":{"rendered":"IICAN"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"2508\" class=\"elementor elementor-2508\" data-elementor-post-type=\"page\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-59ad8a95 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"59ad8a95\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1447fd19\" data-id=\"1447fd19\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-1872ccaf elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"1872ccaf\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-73e1df70\" data-id=\"73e1df70\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-41305638 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"41305638\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! 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Las principales l\u00edneas desarrolladas en el Instituto incluyen:<\/p><ol><li>Investigaci\u00f3n en comportamiento alimentario y nutrici\u00f3n<\/li><li>Bases moleculares del comportamiento alimentario y de la nutrici\u00f3n en el proceso salud-enfermedad<\/li><li>Alimentaci\u00f3n, medio ambiente y socioantropolog\u00eda<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49412ec elementor-tabs-view-horizontal elementor-widget elementor-widget-tabs\" data-id=\"49412ec\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"tabs.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 15-07-2024 *\/\n.elementor-widget-tabs.elementor-tabs-view-vertical .elementor-tabs-wrapper{width:25%;flex-shrink:0}.elementor-widget-tabs.elementor-tabs-view-vertical 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class=\"elementor-tabs-content-wrapper\" role=\"tablist\" aria-orientation=\"vertical\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"true\" data-tab=\"1\" role=\"tab\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7681\" aria-expanded=\"false\">Eventos<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7681\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7681\" tabindex=\"0\" hidden=\"false\"><ul><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Convocatoria_Loquesecomeenjalisco2025.pdf\">Convocatoria &#8220;Lo que come Jalisco&#8221;<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/08\/Convocatoria-CICC-2025.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1ER Congreso Internacional de Ciencia del Comportamiento: &#8220;El Lenguaje Universal del Siglo XXI&#8221;<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/08\/Convocatoria-CIIEU-2025-ESPANOL.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Convocatoria XVII CIIEU\u00a0y IX CIIU<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/08\/Convocatoria-CIIEU-2025-INGLES.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Convocatoria XVII CIIEU\u00a0y IX CIIU ingl\u00e9s<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/01\/MEMORIAS-COLOQUIO-2024.pdf\">Memorias del XVI CIIEU y VIII CIIU<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/10\/Seminarios-de-Investigacion-iican.pdf\">Seminarios de Investigacion IICAN<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/10\/Conferencias-iican.pdf\">Conferencias<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/09\/Preguntas-frecuentes-CIIEU-CIIU.pdf\">Preguntas frecuentes CIIEU CIIU<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"2\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7682\" aria-expanded=\"false\">Noticias<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7682\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7682\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li><a href=\"http:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/noticias\/el-cusur-celebra-convenio-internacional-con-la-universidad-de-pamplona-colombia\">El CUSur celebra convenio internacional con la univerisdad de pamplona, Colombia<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/ZapotlanGob\/posts\/pfbid02S9QfUT9W1drCCedh7J4DAug6fbR373D5jykXWui49zMegEhdUKmykMCQDXS3WMEGl\"><span class=\"x193iq5w xeuugli x13faqbe x1vvkbs xlh3980 xvmahel x1n0sxbx x1lliihq x1s928wv xhkezso x1gmr53x x1cpjm7i x1fgarty x1943h6x xudqn12 x3x7a5m x6prxxf xvq8zen xo1l8bm xzsf02u x1yc453h\" dir=\"auto\">Reconocemos a los zapotlenses que impulsan la Ciencia y la Tecnolog\u00eda .<\/span><\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/photo\/?fbid=717699143735997&amp;set=pcb.717699207069324\">Sociedad Mexicana de An\u00e1lisis de la Conducta<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-tab-title elementor-tab-mobile-title\" aria-selected=\"false\" data-tab=\"3\" role=\"tab\" tabindex=\"-1\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7683\" aria-expanded=\"false\">Convocatorias<\/div>\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7683\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7683\" tabindex=\"0\" hidden=\"hidden\"><ul><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/04\/Convocatoria-MCAN-2025B.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Maestr\u00eda en Ciencia del Comportamiento con orientaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n-Pr\u00f3ximo ingreso ciclo 2025-B<\/a><\/li><li><a href=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/10\/convocatoria-DCCAN_2025A.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Doctorado en Ciencia del Comportamiento con orientaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n Pr\u00f3ximo ingreso ciclo 2025-A<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4349efe elementor-widget elementor-widget-toggle\" data-id=\"4349efe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"toggle.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 15-07-2024 *\/\n.elementor-toggle{text-align:start}.elementor-toggle .elementor-tab-title{font-weight:700;line-height:1;margin:0;padding:15px;border-bottom:1px solid #d5d8dc;cursor:pointer;outline:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon{display:inline-block;width:1em}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon svg{margin-inline-start:-5px;width:1em;height:1em}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon.elementor-toggle-icon-right{float:right;text-align:right}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon.elementor-toggle-icon-left{float:left;text-align:left}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon .elementor-toggle-icon-closed{display:block}.elementor-toggle .elementor-tab-title .elementor-toggle-icon .elementor-toggle-icon-opened{display:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title.elementor-active{border-bottom:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title.elementor-active .elementor-toggle-icon-closed{display:none}.elementor-toggle .elementor-tab-title.elementor-active .elementor-toggle-icon-opened{display:block}.elementor-toggle .elementor-tab-content{padding:15px;border-bottom:1px solid #d5d8dc;display:none}@media (max-width:767px){.elementor-toggle .elementor-tab-title{padding:12px}.elementor-toggle .elementor-tab-content{padding:12px 10px}}.e-con-inner>.elementor-widget-toggle,.e-con>.elementor-widget-toggle{width:var(--container-widget-width);--flex-grow:var(--container-widget-flex-grow)}<\/style>\t\t<div class=\"elementor-toggle\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-7051\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"1\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7051\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Cursos, capacitaci\u00f3n y certificaciones<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7051\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"1\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7051\"><hr \/><h3 style=\"text-align: center;\"><strong>Pr\u00f3xima oferta de curso<\/strong><\/h3><hr \/><h4 style=\"text-align: center;\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5245 size-medium\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/ISAK-1-2026-300x300.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/ISAK-1-2026-300x300.jpeg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/ISAK-1-2026-1024x1024.jpeg 1024w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/ISAK-1-2026-150x150.jpeg 150w, 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100vw, 300px\" \/><\/h4><h3>\u00a0<\/h3><hr \/><h3><a href=\"https:\/\/docs.google.com\/forms\/d\/e\/1FAIpQLSdgv8LSqvVZNHvo0IrcS6Exk7zZqviWXbPs82VJA6wueOes6Q\/closedform\">Formulario pre-registro<\/a><\/h3><h4><a href=\"https:\/\/forms.gle\/dDHwRbnap6eRZpDb6\"><strong>Registro de pago\u00a0<\/strong><\/a><\/h4><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-7052\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"2\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7052\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Proyectos de Investigaci\u00f3n<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7052\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"2\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7052\"><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5251 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Analisis-experimental-de-la-ingestion-cronica-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Analisis-experimental-de-la-ingestion-cronica-300x169.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Analisis-experimental-de-la-ingestion-cronica.jpg 539w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>An\u00e1lisis experimental de la ingesti\u00f3n cr\u00f3nica de endulzantes. Patrones alimentarios adictivos.<\/strong><\/p><p>El inter\u00e9s principal del proyecto de investigaci\u00f3n se dirige a caracterizar el patr\u00f3n de consumo de endulzantes, con la finalidad de establecer un modelo animal para la predicci\u00f3n y control de patrones de respuesta adictivos a alimentos espec\u00edficos. Involucra el cumplimiento de metas cient\u00edficas y de formaci\u00f3n acad\u00e9mica, entre las cuales se considera: aportar directrices cient\u00edficas para el establecimiento de gu\u00edas conductuales para determinar la predicci\u00f3n y control de patrones alimentarios adictivos o desordenados, publicar y difundir los resultados obtenidos en revistas de car\u00e1cter nacional e internacional, as\u00ed establecer v\u00ednculos acad\u00e9micos para la realizaci\u00f3n de investigaciones conjuntas. Adicionalmente, surgi\u00f3 una l\u00ednea de investigaci\u00f3n en humanos en la que se pretende estudiar dimensiones conductuales como latencia, frecuencia y duraci\u00f3n de la ingesti\u00f3n en diversos escenarios a partir de la segmentaci\u00f3n de datos en mujeres, hombres y ni\u00f1os, as\u00ed como a partir del estado nutricio de la poblaci\u00f3n. Finalmente, este conocimiento ha permitido implementar nuevos m\u00e9todos de an\u00e1lisis. Actualmente, se est\u00e1 trabajando una aproximaci\u00f3n probabil\u00edstica para predecir patrones conductuales adictivos a endulzantes analizando variables como el tipo de endulzante, concentraci\u00f3n, temporalidad de la exposici\u00f3n y prueba. Es importante mencionar que se han incluido en las diferentes manipulaciones edulcorantes naturales como la sacarosa, estevia y miel; as\u00ed como artificiales como la sacarosa y aspartame.<\/p><p>Responsable: Dra. Alma Gabriela Mart\u00ednez Moreno.<br \/>Financiamiento: CONACYT Fondo sectorial mixto\/Universidad de Guadalajara.<\/p><p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5252 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Analisis-experimental-de-la-alimentacion-colectiva-en-humanos-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Analisis-experimental-de-la-alimentacion-colectiva-en-humanos-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Analisis-experimental-de-la-alimentacion-colectiva-en-humanos.jpg 455w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p><p><strong>An\u00e1lisis experimental de la alimentaci\u00f3n colectiva en humanos. Variables ambientales.<\/strong><\/p><p>Se define la alimentaci\u00f3n colectiva como \u201caquella que se elabora para un n\u00famero determinado de comensales superior a los que comprende un grupo familiar\u201d. Se refiere tambi\u00e9n al acto de alimentar a diversas colectividades. La alimentaci\u00f3n colectiva comprende todas las variedades fuera de la comida familiar. En el \u00e1rea de investigaci\u00f3n sobre pr\u00e1cticas alimentarias, se entiende por colectividad al conjunto de personas que por una raz\u00f3n com\u00fan hacen una o m\u00e1s comidas al d\u00eda en un comedor vinculado a la entidad en la que realizan alguna actividad: un trabajo (f\u00e1bricas), aprendizaje (escuelas), descanso (hoteles y restaurantes durante periodos vacacionales) u otras (hospitales, c\u00e1rceles, cuarteles militares). En este contexto ha sido posible estudiar variables como la disponibilidad de alimentos, variedad, efectos del tama\u00f1o de la porci\u00f3n y recipientes de alimentos, as\u00ed como la apariencia de los alimentos como la forma, el color y el sabor. Estas variables han sido estudiadas en modelos animales y en diversas colectividades de humanos. El prop\u00f3sito principal consiste en conocer los efectos de estas variables sobre el comportamiento alimentario; incluyendo la conducta de preparaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y consumo de los alimentos.<\/p><p>Financiamiento: PRODEP\/Universidad de Guadalajara.<br \/>Responsable: Dra. Alma Gabriela Mart\u00ednez Moreno.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5253 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Umbral-de-percepcion-a-capsaicina-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Umbral-de-percepcion-a-capsaicina-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Umbral-de-percepcion-a-capsaicina.jpg 454w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Umbral de percepci\u00f3n a capsaicina y su relaci\u00f3n con la preferencia por alimentos picantes en adultos de M\u00e9xico y Chile.<\/strong><\/p><p>En el presente proyecto se pretende determinar el umbral de percepci\u00f3n a capsaicina y su asociaci\u00f3n con las preferencias por alimentos picantes en adultos chilenos y mexicanos.<br \/>Colaboraci\u00f3n: Universidad de Concepci\u00f3n, Chile, Centro de Investigaciones e Innovaci\u00f3n Biopsicosocial AC, M\u00e9xico.<\/p><p>Responsable: Dra. Elia Vald\u00e9s Miramontes, Dra. Natalia Ulloa Mu\u00f1oz, Dr. Jorge Ra\u00fal Palacios Delgado, LN. Laura Jacquelyn del Toro Vargas.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5254 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Desarrollo-de-galletas-y-grissinis-300x300.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Desarrollo-de-galletas-y-grissinis-300x300.png 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Desarrollo-de-galletas-y-grissinis-150x150.png 150w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Desarrollo-de-galletas-y-grissinis.png 304w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Desarrollo de galletas y grissinis a base de una mezcla cereal-leguminosa (phaseolus vulgaris o lupinus albus), an\u00e1lisis nutrimental y evaluaci\u00f3n sensorial en M\u00e9xico y Chile.<\/strong><\/p><p>El objetivo del \u00e9ste proyecto es desarrollar (elaborar y estandarizar) y evaluar mediante pruebas sensoriales el grado de satisfacci\u00f3n y preferencia de dos productos de panader\u00eda (galleta y grissini) a base de frijol com\u00fan (Phaseolus vulgaris) y lupino (Lupinus albus).<br \/>Colaboraci\u00f3n: Universidad de Concepci\u00f3n, Chile. Centro Universitario de Ciencias Biol\u00f3gico Agropecuarias, CUCBA.<\/p><p>Responsable: Dra. Elia Vald\u00e9s Miramontes, Dra. Natalia Ulloa Mu\u00f1oz, LN. Ver\u00f3nica Fonseca Bustos, Mario Alberto Ru\u00edz L\u00f3pez.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5255 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Efecto-de-la-incorporacion-de-pulpa-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Efecto-de-la-incorporacion-de-pulpa-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Efecto-de-la-incorporacion-de-pulpa.jpg 455w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Efecto de la incorporaci\u00f3n de pulpa de aguacate (persea americana mill) sobre la dieta habitual y el perfil lip\u00eddico en adultos con dislipidemias.<\/strong><\/p><p>El objetivo general de esta investigaci\u00f3n fue evaluar el efecto de proporcionar informaci\u00f3n sobre dietas cardiosaludables y la incorporaci\u00f3n de pulpa de aguacate, sobre el cambio en la dieta habitual y el perfil lip\u00eddico en adultos con dislipidemias.<\/p><p>Responsable: Dra. Elia Vald\u00e9s Miramontes, Dra. Jessica del Pilar Ram\u00edrez Anaya, MC. Jessica Elizabeth Pineda Lozano.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5256 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Efecto-del-consumo-de-jugo-de-granada-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Efecto-del-consumo-de-jugo-de-granada-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Efecto-del-consumo-de-jugo-de-granada.jpg 454w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Efecto del consumo de jugo de granada sobre patrones conductuales de ingesta, valores de glucemia, perfil lip\u00eddico e histolog\u00eda del p\u00e1ncreas en un modelo de hiperglucemia inducida.<\/strong><\/p><p>Con el objetivo de evaluar el efecto de la exposici\u00f3n a libre acceso a jugo de granada sobre los patrones conductuales de ingesta y de qu\u00e9 manera se relacionaron con el peso corporal y las constantes bioqu\u00edmicas de glucosa, colesterol y triglic\u00e9ridos e integridad del tejido pancre\u00e1tico in vivo.<\/p><p>Responsable: Dra. Elia Vald\u00e9s Miramontes, Dra. Alma Gabriela Mart\u00ednez Moreno, Dr. Luis Alfonso Mojica Contreras, MC. Carmen Alejandrina Virgen Carrillo.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5257 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-la-actividad-fisica-como-mecanismo-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-la-actividad-fisica-como-mecanismo-300x225.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-la-actividad-fisica-como-mecanismo.jpg 404w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Estudio de la actividad f\u00edsica como mecanismo de regulaci\u00f3n de la ingesta alimentaria en modelos animales.<\/strong><\/p><p>El estudio de la actividad f\u00edsica en modelos animales ha sido abordado desde diferentes \u00e1reas de estudio y es el v\u00ednculo que guarda entre la psicolog\u00eda y la nutrici\u00f3n el que interesa a al presente proyecto de investigaci\u00f3n debido a las atribuciones que se han hecho a la actividad f\u00edsica como la principal v\u00eda de gasto energ\u00e9tico, adem\u00e1s de que se ha probado su eficacia en la regulaci\u00f3n de la ingesta alimentaria. Debido a ello, es que a partir de este proyecto de investigaci\u00f3n se han generado evidencias emp\u00edricas que explican y caracterizan los efectos de la actividad f\u00edsica en condiciones de alimentarias que propician un desajuste en la ingesta como lo son las bebidas endulzadas, el consumo de grasas y el acceso a alimentos palatables con alto contenido energ\u00e9tico y bajo valor nutricional como son las dietas de cafeter\u00eda. Lo anterior con la finalidad de establecer condiciones alimentarias que modifiquen la ingesta de alimento y probar si la actividad f\u00edsica puede ayudar en la regulaci\u00f3n de la ingesta de las mismas y contrarrestar los efectos producidos por la ingesta de estos alimentos. Lo anterior tiene alcances significativos en el estudio del comportamiento alimentario ya que estudiar las conductas de ingreso (i.e. comer) y gasto energ\u00e9tico (i.e. actividad f\u00edsica) pone a prueba la efectividad de la actividad f\u00edsica sobre la regulaci\u00f3n de la ingesta, considerando que la actividad f\u00edsica se encuentra actualmente posicionada como la recomendaci\u00f3n clave para una vida saludable.<\/p><p>Responsable: Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5258 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-los-habitos-alimentarios-y-el-gasto-168x300.jpg\" alt=\"\" width=\"168\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-los-habitos-alimentarios-y-el-gasto-168x300.jpg 168w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-los-habitos-alimentarios-y-el-gasto.jpg 170w\" sizes=\"(max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/>Estudio de los h\u00e1bitos alimentarios y el gasto energ\u00e9tico en humanos.<\/strong><\/p><p>El estudio de los h\u00e1bitos alimentarios en fundamental para el comportamiento alimentario pues es en \u00e9stos en los que se ven reflejado los aprendizajes adquiridos en torno al qu\u00e9, cu\u00e1nto y c\u00f3mo nos alimentamos y gastamos la energ\u00eda consumida. Est\u00e1 probado que los h\u00e1bitos se adquieren en la infancia sin embargo estos son moldeados por las experiencias que se tienen en relaci\u00f3n con los otros. Una etapa que es fundamental es la transici\u00f3n hacia la etapa adulta pues es en \u00e9sta en la que las personas toman decisiones y asumen la responsabilidad de su alimentaci\u00f3n. Es por ello, que en este proyecto de investigaci\u00f3n se hace una aproximaci\u00f3n al estudio de los h\u00e1bitos alimentarios de las personas que inician en su etapa adulta para identificar los cambios alimentarios, los cuales se relacionan manera directa con deficiencias nutricionales que pueden impactar en su salud. As\u00ed mismo se ha observado que las v\u00edas de gasto energ\u00e9tico se han modificado, los humanos cada d\u00eda gastan menos energ\u00eda ya que se ha disminuido el tiempo invertido en actividades cotidianas. Por lo que estudiar v\u00edas de gasto energ\u00e9tico que adem\u00e1s est\u00e9n vinculadas con un cambio positivo en la alimentaci\u00f3n es que este proyecto se interesa por estudio del gasto energ\u00e9tico durante la preparaci\u00f3n de los alimentos. Otro aspecto fundamental es el estudio del gasto energ\u00e9tico y la alimentaci\u00f3n de las personas que son f\u00edsicamente activas ya que realizan pr\u00e1cticas deportivas y aunque no son deportistas de alto rendimiento, muchos de ellos no tienen los cuidados nutricionales que se requieren por lo que atender a esta poblaci\u00f3n es de suma importancia.<\/p><p>Responsable: Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5259 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-la-microbiota-intestinal-en-pacientes-300x168.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-la-microbiota-intestinal-en-pacientes-300x168.png 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Estudio-de-la-microbiota-intestinal-en-pacientes.png 422w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Estudio de la microbiota intestinal en pacientes con artritis reumatoide: relaci\u00f3n con el consumo alimentario y la actividad cl\u00ednica de la enfermedad.<\/strong><\/p><p>La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad autoinmune incapacitante que afecta a m\u00e1s de 1.5 millones de mexicanos. Se caracteriza por inflamaci\u00f3n y destrucci\u00f3n progresiva de las articulaciones. La etiolog\u00eda de la AR involucra interacciones complejas entre factores gen\u00e9ticos y ambientales. Dentro de los factores ambientales, la microbiota intestinal se ha asociado tanto con la susceptibilidad como con la progresi\u00f3n de la AR. Los trillones de microorganismos intestinales y sus metabolitos, son un elemento clave en el mantenimiento de la homeostasis inmunol\u00f3gica y metab\u00f3lica. Dado que la inflamaci\u00f3n en la AR no se restringe a la articulaci\u00f3n, si no que se manifiesta de forma sist\u00e9mica, la microbiota intestinal representa un posible modulador de la inflamaci\u00f3n y de la actividad cl\u00ednica de la AR. El objetivo de este proyecto es analizar la microbiota intestinal de pacientes mexicanos con AR mediante secuenciaci\u00f3n masiva y evaluar su relaci\u00f3n con marcadores de actividad cl\u00ednica de la enfermedad y el consumo alimentario de los pacientes. Se pretende aportar informaci\u00f3n nueva acerca de la composici\u00f3n de la microbiota intestinal en pacientes mexicanos con AR e identificar bacterias intestinales que sirvan como potenciales biomarcadores de actividad cl\u00ednica. As\u00ed mismo, el presente estudio podr\u00eda dar la pauta para realizar intervenciones en los pacientes mediante dietas espec\u00edficas que modulen la microbiota intestinal y la actividad cl\u00ednica de la enfermedad.<\/p><p>Responsable: Dra. en C. Zyanya Reyes Castillo.<\/p><p>Financiamiento: PRODEP \u2013 programa de apoyo a nuevos PTC.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5260 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Autoanticuerpos-implicados-en-la-regulacion-225x300.png\" alt=\"\" width=\"225\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Autoanticuerpos-implicados-en-la-regulacion-225x300.png 225w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Autoanticuerpos-implicados-en-la-regulacion.png 227w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>Autoanticuerpos implicados en la regulaci\u00f3n de la ingesta alimenticia y la obesidad en artritis reumatoide.<\/strong><\/p><p>La artritis reumatoide (AR) es una enfermedad autoinmune caracterizada por inflamaci\u00f3n y destrucci\u00f3n articular, que conlleva a discapacidad funcional. Las enfermedades cardiovasculares son la principal comorbilidad de la AR. Adem\u00e1s, los pacientes presentan alteraciones en su perfil metab\u00f3lico y cambios en su composici\u00f3n corporal (obesidad y\/o caquexia reumatoide) los cuales se asocian con mal pron\u00f3stico de la enfermedad. Los mecanismos que subyacen a las alteraciones metab\u00f3licas en la AR permanecen poco esclarecidos. La ingesta alimenticia, el gasto energ\u00e9tico y el peso corporal son regulados por hormonas y p\u00e9ptidos tales como: grelina, leptina, neurop\u00e9ptido Y, obestatina, ente otros. Se ha reportado la presencia de anticuerpos contra estas hormonas en pacientes con obesidad y trastornos alimentarios, sin embargo, a la fecha se desconoce si estos autoanticuerpos se encuentran presentes de forma aberrante en el contexto de una enfermedad autoinmune como la AR. El objetivo del presente proyecto consiste en caracterizar los autoanticuerpos contra hormonas reguladoras de la ingesta alimenticia en pacientes con artritis reumatoide (AR) y determinar su relaci\u00f3n con el consumo alimentario, par\u00e1metros antropom\u00e9tricos y metab\u00f3licos.<\/p><p>Responsable: Dra. en C. Zyanya Reyes Castillo.<br \/>Financiamiento: Instituto de Nutrici\u00f3n y Salud Kellogg\u2019s \u2013 Apoyo a proyectos de Investigaci\u00f3n en Nutrici\u00f3n (APIN-2016).<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5261 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Papel-del-polimorfismo-228x300.png\" alt=\"\" width=\"228\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Papel-del-polimorfismo-228x300.png 228w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Papel-del-polimorfismo.png 303w\" sizes=\"(max-width: 228px) 100vw, 228px\" \/>Papel del polimorfismo -31118 G\/A del gen CD36 en la obesidad infantil y en las preferencias por alimentos preparados con 3 tipos de aceite.<\/strong><\/p><p>M\u00e9xico ocupa el primer lugar en prevalencia de obesidad infantil a nivel mundial. Esta condici\u00f3n se desarrolla como consecuencia de un balance energ\u00e9tico positivo, el cual es influenciado tanto por factores ambientales (ej., dieta inadecuada, h\u00e1bitos sedentarios, mayor disponibilidad de alimentos hipercalo\u0301ricos) como biol\u00f3gicos (ej., genes y microbiota intestinal). Estudios gen\u00e9ticos recientes han evidenciado que la percepci\u00f3n gustativa puede ser regulada, en parte, por la gene\u0301tica de los individuos. Se ha postulado a la mol\u00e9cula CD36 como un receptor probable de los l\u00edpidos diet\u00e9ticos, dado que se expresa en las papilas gustativas y se une a mu\u0301ltiples ligandos lipi\u0301dicos, tales como lipoprotei\u0301nas, fosfoli\u0301pidos y \u00e1cidos grasos de cadena larga. Este proyecto tiene como objetivo analizar polimorfismos del gen CD36 y determinar su relacio\u0301n con la obesidad infantil, las preferencias y el grado de satisfaccio\u0301n por alimentos preparados con aceites de diferente composici\u00f3n de \u00e1cidos grasos.<\/p><p>Responsables: Dra. Zyanya Reyes Castillo, Dra. Elia Vald\u00e9s Miramontes, Dra. Mara Llamas Covarrubias, L.N. Mayra Enciso Ram\u00edrez.<br \/>Financiamiento: Programa SEP-PRODEP-CAEF 2018.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5262 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Impacto-de-la-produccion-agroalimentaria-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Impacto-de-la-produccion-agroalimentaria-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Impacto-de-la-produccion-agroalimentaria.jpg 455w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Impacto de la producci\u00f3n agroalimentaria sobre el medio ambiente y la seguridad alimentaria y Nutrici\u00f3n: Caso del Sur de Jalisco. M\u00e9xico.<\/strong><\/p><p>La producci\u00f3n agro-alimentaria actual del Sur de Jalisco, no solo afecta el medio ambiente y la biodiversidad, sino que sus repercusiones van mucho m\u00e1s all\u00e1, pues dependemos de los recursos naturales para comer y para vivir y estos generar\u00e1n presi\u00f3n sobre la seguridad alimentaria y nutricional de la poblaci\u00f3n. En este sentido, el proyecto pretende evaluar el impacto que tiene la producci\u00f3n agroalimentaria actual en el Sur de Jalisco sobre el medio ambiente y la seguridad alimentaria y nutrici\u00f3n.<\/p><p>Financiamiento: Programa para el Desarrollo Profesional Docente para el Tipo Superior.<br \/>Responsable: Dra. Fatima Ezzahra Housni, Dra. Claudia Llanes Ca\u00f1edo y M.C. Mar\u00eda del Carmen Barrag\u00e1n Carmona.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5263 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Food-security-and-climate-hazards-in-Latino-communities-296x300.jpg\" alt=\"\" width=\"296\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Food-security-and-climate-hazards-in-Latino-communities-296x300.jpg 296w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Food-security-and-climate-hazards-in-Latino-communities.jpg 299w\" sizes=\"(max-width: 296px) 100vw, 296px\" \/>Food security and climate hazards in Latino communities: a tri-county action research network.<\/strong><\/p><p>This proposal aims to initiate a network of action research on climate vulnerability and food security for Latino communities. The goal is to develop and use a comparable mixed method approach to assess food insecurity and potential programs to mitigate its effects in three neighborhoods located in diverse climate vulnerable areas in: Silver City, New Mexico, USA; Ciudad Guzm\u00e1n, Jalisco, M\u00e9xico; and Abaetetuba, Par\u00e1, Brazil.<\/p><p>Financiamiento: sometido a Tropical Conservation and Developement Program (TCD) (en espera de resultados).<br \/>Colaboraci\u00f3n: Federal University of Par\u00e1 (UFPA), Western New Mexico University, University of Florida y IICAN.<br \/>Responsable: Dra. Ana Carolina Barbosa De Lima en colaboraci\u00f3n con Dra. Fatima Ezzahra Housni, Dr. Sam Schramski y Simone Athayde.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5264 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Migracion-de-Amenidad-en-Pueblos-Magicos-de-Mexico.jpg\" alt=\"\" width=\"250\" height=\"296\" \/>Migraci\u00f3n de Amenidad en Pueblos M\u00e1gicos de M\u00e9xico, arraigo y segundas residencias. Casos Tapalpa, Jalisco y Xilitla, San Luis Potos\u00ed.\u00a0<\/strong><\/p><p>Objetivo: Describir procesos de cambio rural en Pueblos M\u00e1gicos\u00a0 de M\u00e9xico a trav\u00e9s del estudio de arraigo y migraci\u00f3n en dos casos: Tapalpa, Jalisco y Xilitla, San Luis Potos\u00ed.<br \/>Se identificaron cambios en uso de suelo en actividades agr\u00edcolas (tradicionales y tecnificadas) e incremento en\u00a0 desarrollo inmobiliario externo. Se identific\u00f3 arraigo fuerte de poblaci\u00f3n local, baja migraci\u00f3n de amenidad, media migraci\u00f3n econ\u00f3mica y aumento en n\u00famero de viviendas de uso ocasional.\u00a0<\/p><p>Financiamiento: Octubre 2014- junio 2017\u00a0\u00a0 CAEF UDG 765 \/2015. SA\/CIP\/ 082\/2015.\u00a0<br \/>Responsable: Dra. Claudia Llanes Ca\u00f1edo en colaboraci\u00f3n con Dr. Joe Pavelka, Mount Royal University, Calgary, Canad\u00e1 y con Dr. Luiz Brambatti Universidad Federal Do Paran\u00e1 en Brasil.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5265 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Caracterizacion-de-practicas-turisticas-en-poblacion-de-Ciudad-Guzman-300x196.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Caracterizacion-de-practicas-turisticas-en-poblacion-de-Ciudad-Guzman-300x196.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Caracterizacion-de-practicas-turisticas-en-poblacion-de-Ciudad-Guzman.jpg 464w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Caracterizaci\u00f3n de pr\u00e1cticas tur\u00edsticas en poblaci\u00f3n de Ciudad Guzm\u00e1n, Jalisco.<\/strong><\/p><p>Objetivo: Analizar pr\u00e1cticas de turismo en poblaci\u00f3n de ciudad media mexicana.<br \/>Se identificaron diversas pr\u00e1cticas tur\u00edsticas entre las que destacan a) visitas cortas hacia ciudades medias y playas\u00a0 b) visita y recepci\u00f3n de familiares y amigos en casas particulares.\u00a0<\/p><p>Financiamiento: Mayo 2017- abril 2018\u00a0 SAC\/CI\/058\/17.<br \/>Responsable: Dra. Claudia Llanes Ca\u00f1edo.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5266 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Organizacion-familiar-para-la-alimentacion-durante-visita-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Organizacion-familiar-para-la-alimentacion-durante-visita-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Organizacion-familiar-para-la-alimentacion-durante-visita.jpg 454w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Organizaci\u00f3n familiar para la alimentaci\u00f3n durante visita y recepci\u00f3n de familiares y amigos en casa. Estudio en hogares de Jalisco.<\/strong><\/p><p>Objetivo: Describir y analizar la organizaci\u00f3n familiar para la alimentaci\u00f3n cuando se visitan o reciben amigos y familiares en casa.<\/p><p>Financiamiento: Mayo 2018- abril 2019\u00a0\u00a0 SAC\/CIP\/115\/18.<br \/>Responsable: Dra. Claudia Llanes Ca\u00f1edo.<\/p><p><strong><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5267 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Evaluacion-del-conocimiento-sobre-buenas-practicas-de-higiene-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Evaluacion-del-conocimiento-sobre-buenas-practicas-de-higiene-300x200.jpg 300w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Evaluacion-del-conocimiento-sobre-buenas-practicas-de-higiene.jpg 455w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Evaluaci\u00f3n del conocimiento sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene en personal del \u00e1rea de servicio de alimentos en restaurantes del sur de Jalisco.<\/strong><\/p><p>Esta investigaci\u00f3n tiene como objetivo evaluar el conocimiento sobre buenas pr\u00e1cticas de higiene en personal de \u00e1rea de servicios de alimentos en restaurantes del sur de Jalisco, as\u00ed como la aplicaci\u00f3n de dicho conocimiento en la pr\u00e1ctica en cada establecimiento. El estudio de tipo descriptivo transversal se llevar\u00e1 a cabo en una muestra de 60 trabajadores del \u00e1rea de servicio de alimentos, tanto en hombres como mujeres. Para llevar a cabo esta investigaci\u00f3n se utilizar\u00e1 un test de conocimiento basado en la NMX-F-605-NORMEX, adem\u00e1s de una lista de verificaci\u00f3n basada es los puntos de conocimiento evaluados; con la finalidad de comparar el conocimiento con la aplicaci\u00f3n del mismo. Como resultados de esta investigaci\u00f3n se espera que los trabajadores que cuenten con un mayor conocimiento cumplan con los puntos de verificaci\u00f3n evaluados.<\/p><p>Responsable: MC. Ang\u00e9lica Jim\u00e9nez Brise\u00f1o.<\/p><div>\u00a0<\/div><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-7053\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"3\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7053\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Libros Publicados<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7053\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"3\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7053\"><table><tbody><tr><td width=\"119\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5156 size-full\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Una-propuesta-transdisciplinar.jpg\" alt=\"\" width=\"635\" height=\"905\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Una-propuesta-transdisciplinar.jpg 635w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Una-propuesta-transdisciplinar-210x300.jpg 210w\" sizes=\"(max-width: 635px) 100vw, 635px\" \/><\/td><td width=\"119\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5155 size-full\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Investigacion-aplicada.jpg\" alt=\"\" width=\"629\" height=\"905\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Investigacion-aplicada.jpg 629w, 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width=\"119\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-5160 size-full\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Investigaciones-en-comportamento-alimentario-1.jpg\" alt=\"\" width=\"610\" height=\"905\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Investigaciones-en-comportamento-alimentario-1.jpg 610w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2026\/02\/Libro_Investigaciones-en-comportamento-alimentario-1-202x300.jpg 202w\" sizes=\"(max-width: 610px) 100vw, 610px\" \/><\/td><\/tr><tr><td width=\"119\">\u00a0<\/td><td width=\"119\">\u00a0<\/td><td width=\"119\">\u00a0<\/td><\/tr><tr><td width=\"119\"><a href=\"https:\/\/latam.casadellibro.com\/libro-la-educacion-en-la-alimentacion-y-nutricion\/9786071513717\/3097336\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3895 alignright\" 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\/><\/td><td width=\"119\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3893 alignleft\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/09\/libro_del_hambre_a_la_saciedad.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/09\/libro_del_hambre_a_la_saciedad.jpg 600w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/09\/libro_del_hambre_a_la_saciedad-199x300.jpg 199w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/td><\/tr><tr><td width=\"119\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-3897 alignright\" src=\"http:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/09\/libro_recent_hispanic_psychological.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/09\/libro_recent_hispanic_psychological.jpg 600w, 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class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Laboratorios para la investigaci\u00f3n en modelos animales<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7054\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"4\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7054\"><ul><li>Laboratorio de Actividad F\u00edsica (AF)<\/li><li>Laboratorio de Microan\u00e1lisis Estructural del Comportamiento Alimentario (MECA)<\/li><li>Laboratorio de Cronobiolog\u00eda de la Alimentaci\u00f3n (CA)<\/li><li>Laboratorio de Preferencias Alimentarias (PA)<\/li><li>Laboratorio de Experimentaci\u00f3n alimentaria con Modelos Murinos (EAMM)<\/li><li>Bioterio y Reproducci\u00f3n (B y R)<\/li><li>Laboratorio de Cirug\u00eda Experimental y obtenci\u00f3n de muestras biol\u00f3gicas (CE y OMB)<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-7055\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"5\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7055\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas fa-caret-right\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-opened\"><i class=\"elementor-toggle-icon-opened fas fa-caret-up\"><\/i><\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-toggle-title\" tabindex=\"0\">Laboratorios para la investigaci\u00f3n en seres humanos<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-content-7055\" class=\"elementor-tab-content elementor-clearfix\" data-tab=\"5\" role=\"region\" aria-labelledby=\"elementor-tab-title-7055\"><ul><li>Laboratorio de Antropometr\u00eda, Evaluaci\u00f3n y Control Nutricional (AECN)<\/li><li>Laboratorio de Acondicionamiento F\u00edsico y Deporte (AFD)<\/li><li>Laboratorio de Comportamiento Alimentario y Percepci\u00f3n (CAP)\u00a0<\/li><li>Laboratorio de Biolog\u00eda Molecular y Determinantes Bioqu\u00edmicos en Alimentaci\u00f3n (BMDBA)\u00a0<\/li><li>Laboratorio de Investigaci\u00f3n Documental del Comportamiento Alimentario (IDCA)<\/li><\/ul><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toggle-item\">\n\t\t\t\t\t<div id=\"elementor-tab-title-7056\" class=\"elementor-tab-title\" data-tab=\"6\" role=\"button\" aria-controls=\"elementor-tab-content-7056\" aria-expanded=\"false\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon elementor-toggle-icon-left\" aria-hidden=\"true\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-toggle-icon-closed\"><i class=\"fas 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name=\"mail_cliente\" type=\" hidden \" placeholder=\"E-mail\" \/><br \/><input name=\"referenciaUno\" readonly=\"readonly\" type=\" hidden \" value=\"90000202623\" \/><br \/><input name=\"url_retorno\" type=\"hidden\" value=\"https:\/\/mipagoudg.udg.mx:443\/PagoUdgServ\/pasarela.xhtml\" \/><br \/><input type=\"submit\" value=\"Continuar\" \/>\u00a0<\/form><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-54eb91a7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"54eb91a7\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column 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*\/\n.elementor-widget-video .elementor-widget-container{overflow:hidden;transform:translateZ(0)}.elementor-widget-video .elementor-wrapper{aspect-ratio:var(--video-aspect-ratio)}.elementor-widget-video .elementor-wrapper iframe,.elementor-widget-video .elementor-wrapper video{height:100%;width:100%;display:flex;border:none;background-color:#000}@supports not (aspect-ratio:1\/1){.elementor-widget-video .elementor-wrapper{position:relative;overflow:hidden;height:0;padding-bottom:calc(100% \/ var(--video-aspect-ratio))}.elementor-widget-video .elementor-wrapper iframe,.elementor-widget-video .elementor-wrapper video{position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0}}.elementor-widget-video .elementor-open-inline .elementor-custom-embed-image-overlay{position:absolute;top:0;right:0;bottom:0;left:0;background-size:cover;background-position:50%}.elementor-widget-video .elementor-custom-embed-image-overlay{cursor:pointer;text-align:center}.elementor-widget-video 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elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"d3427aa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-large\">Convocatoria 2024 DCCAN<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-200b14b elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"200b14b\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;youtube_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/youtu.be\\\/8-Zl7UT6eik&quot;,&quot;video_type&quot;:&quot;youtube&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t<div 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data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Centro Universitario del Sur<br \/>Universidad de Guadalajara<br \/>Av. Enrique Arreola Silva No. 883, colonia centro<br \/>Edificio X-3<br \/>Zapotl\u00e1n el Grande, Jalisco, M\u00e9xico.<br \/>Tel\u00e9fono: (341) 575 2222, Ext. 46127 y 46123.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-510248fc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"510248fc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Directorio<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-407b9a3e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"407b9a3e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-73193377\" data-id=\"73193377\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-346cc671 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"346cc671\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.23.0 - 15-07-2024 *\/\n.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-content{width:100%}@media (min-width:768px){.elementor-widget-image-box.elementor-position-left .elementor-image-box-wrapper,.elementor-widget-image-box.elementor-position-right .elementor-image-box-wrapper{display:flex}.elementor-widget-image-box.elementor-position-right .elementor-image-box-wrapper{text-align:end;flex-direction:row-reverse}.elementor-widget-image-box.elementor-position-left .elementor-image-box-wrapper{text-align:start;flex-direction:row}.elementor-widget-image-box.elementor-position-top .elementor-image-box-img{margin:auto}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-top .elementor-image-box-wrapper{align-items:flex-start}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-middle .elementor-image-box-wrapper{align-items:center}.elementor-widget-image-box.elementor-vertical-align-bottom .elementor-image-box-wrapper{align-items:flex-end}}@media (max-width:767px){.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-img{margin-left:auto!important;margin-right:auto!important;margin-bottom:15px}}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-img{display:inline-block}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-title a{color:inherit}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-wrapper{text-align:center}.elementor-widget-image-box .elementor-image-box-description{margin:0}<\/style><div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/dra_claudia_llanes_canedo_inv_iican.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2538\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/dra_claudia_llanes_canedo_inv_iican.jpg 600w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/dra_claudia_llanes_canedo_inv_iican-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Claudia Llanes Ca\u00f1edo<\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c5f173 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3c5f173\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor-Docente Titular \u201cA\u201d, tiempo completo, Perfil PROMEP<br \/><a href=\"mailto:claudiall@cusur.udg.mx\">claudiall@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"http:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/iican\/dra-claudia-llanes-canedo\">Perfil acad\u00e9mico\u2026<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-8789c60\" data-id=\"8789c60\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4dc0238 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"4dc0238\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"801\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/dra_laura_elena_iniguez_munoz_inv_iican.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2539\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/dra_laura_elena_iniguez_munoz_inv_iican.jpg 600w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/dra_laura_elena_iniguez_munoz_inv_iican-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Laura Elena I\u00f1iguez Mu\u00f1oz<\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-eb08844 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"eb08844\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor e Investigador Titular A con Perfil Deseable PRODEP<br \/>Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel Candidato<br \/><a href=\"mailto:laura.iniguez@academicos.udg.mx\">laura.iniguez@academicos.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-4759-6863\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"http:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/iican\/dra-laura-elena-iniguez-munoz\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-cab6b05\" data-id=\"cab6b05\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d54d102 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"d54d102\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"333\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Berenice-Sanchez-Caballero_profesora2.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2537\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Berenice-Sanchez-Caballero_profesora2.jpg 250w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Berenice-Sanchez-Caballero_profesora2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Mtra. Berenice S\u00e1nchez Caballero<\/div><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0720e43 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"0720e43\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor docente de tiempo Completo con Perfil deseable PRODEP<br \/><a href=\"mailto:berenice.sanchez@cusur.udg.mx\">berenice.sanchez@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"http:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/iican\/mtra-berenice-sanchez-caballero\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-91c4797 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"91c4797\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-517ec90\" data-id=\"517ec90\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0378378 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"0378378\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2510\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1.jpg 600w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Zyanya Reyes Castillo<\/div><p class=\"elementor-image-box-description\"><\/br>\nDirectora del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrici\u00f3n\n(IICAN)<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-808bf94\" data-id=\"808bf94\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b8a45e3 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"b8a45e3\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/09\/sec-iican.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3014\" alt=\"\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Elia Herminia Vald\u00e9s Miramontes<\/div><p class=\"elementor-image-box-description\"><\/br>\nSecretaria del IICAN\n<\/br>\neliav@cusur.udg.mx<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-06bf32a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"06bf32a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-8c9878b\" data-id=\"8c9878b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e43974d elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"e43974d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2510\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1.jpg 600w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Zyanya Reyes Castillo<\/div><p class=\"elementor-image-box-description\"><\/br>\nDirectora del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrici\u00f3n\n(IICAN)<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5855626\" data-id=\"5855626\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a738a23 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"a738a23\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/09\/sec-iican.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3014\" alt=\"\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><div class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Elia Herminia Vald\u00e9s Miramontes<\/div><p class=\"elementor-image-box-description\"><\/br>\nSecretaria del IICAN\n<\/br>\neliav@cusur.udg.mx<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-bf74921 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bf74921\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-a0f4be1\" data-id=\"a0f4be1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7f6acd7 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"7f6acd7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alma-Gabriela-Martinez-Moreno_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4997\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alma-Gabriela-Martinez-Moreno_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alma-Gabriela-Martinez-Moreno_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Alma Gabriela Mart\u00ednez Moreno<\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">Directora del Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrici\u00f3n, IICAN,\nInstituto de Investigaciones de la Red Universitaria\nUbicaci\u00f3n: Edificio X, piso 2\nTel\u00e9fono: 01 (341) 575-22-22\nalma.martinez@cusur.udg.mx<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4bd029b\" data-id=\"4bd029b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c3a2360 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"c3a2360\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Nicoletta-Righini_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4998\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Nicoletta-Righini_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Nicoletta-Righini_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Nicoletta Righini<\/h3><p class=\"elementor-image-box-description\">Secretaria del IICAN\nUbicaci\u00f3n: Edificio X, piso 3\nTel\u00e9fono: 01 (341) 575-22-22, extensi\u00f3n 46123\nnicoletta.righini@cusur.udg.mx,\nrighini2@gmail.com<\/p><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13b8407 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"13b8407\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Investigadores<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-df73921 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"df73921\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-611652f\" data-id=\"611652f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a16648 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"8a16648\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alma-Gabriela-Martinez-Moreno_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4997\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alma-Gabriela-Martinez-Moreno_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alma-Gabriela-Martinez-Moreno_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Alma Gabriela Mart\u00ednez Moreno<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2223984 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2223984\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor-Investigador Asociado \u201cB\u201d, tiempo completo, Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel 2, perfil PROMEP <a href=\"mailto:alma.martinez@cusur.udg.mx\">alma.martinez@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-7495-1007\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"http:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/sites\/default\/files\/adjuntos\/cv_extenso_agmm_2021b.pdf\">Curriculum<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/alma-gabriela-martinez-moreno.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-6f54c10\" data-id=\"6f54c10\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d4d81c2 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"d4d81c2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Nicoletta-Righini_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-4998\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Nicoletta-Righini_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Nicoletta-Righini_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Nicoletta Righini<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2ee5acc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2ee5acc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor Investigador Asociado A, tiempo completo, Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel I<br \/><a href=\"mailto:nicoletta.righini@cusur.udg.mx\">nicoletta.righini@cusur.udg.mx<\/a>,\u00a0<a href=\"mailto:righini2@gmail.com\">righini2@gmail.com<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-4327-6544\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/sites\/default\/files\/adjuntos\/cv_nicolettarighini_sep2021.pdf\">Curriculum<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/nicoletta-righini-1.pdf\">Perfil acad\u00e9mico&#8230;<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-81b01bc\" data-id=\"81b01bc\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-388d06f elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"388d06f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Jose-Guadalupe-Salazar-Estrada_iican.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5030\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Jose-Guadalupe-Salazar-Estrada_iican.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Jose-Guadalupe-Salazar-Estrada_iican-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dr. Jos\u00e9 Guadalupe Salazar Estrada<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbd97d5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bbd97d5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor-Investigador Titular &#8220;C&#8221;, tiempo completo.<br \/>Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI)\u00a0nivel II.<br \/>Perfil PROMEP.<br \/><a href=\"mailto:jsalazar@cusur.udg.mx\">jsalazar@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/jose-guadalupe-salazar-estrada.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-aa19a08 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"aa19a08\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-58cb3be\" data-id=\"58cb3be\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-868ccce elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"868ccce\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Ana-Patricia-Zepeda-Salvador_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5005\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Ana-Patricia-Zepeda-Salvador_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Ana-Patricia-Zepeda-Salvador_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Ana Patricia Zepeda Salvador<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1f530b8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1f530b8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor Titular A, tiempo completo. Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel I.<br \/><a href=\"mailto:ana.zepeda@cusur.udg.mx\">ana.zepeda@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-2909-8649\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/ana-patricia-zepeda-salvador_0.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-0e7df72\" data-id=\"0e7df72\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db1c6b9 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"db1c6b9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"250\" height=\"333\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Berenice-Sanchez-Caballero_profesora2.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2537\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Berenice-Sanchez-Caballero_profesora2.jpg 250w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Berenice-Sanchez-Caballero_profesora2-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Berenice S\u00e1nchez Caballero<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5107970 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5107970\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor docente de tiempo Completo con Perfil deseable PRODEP<br \/><a href=\"mailto:berenice.sanchez@cusur.udg.mx\">berenice.sanchez@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/berenice-sanchez-caballero.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d28814b\" data-id=\"d28814b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b83f9e7 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"b83f9e7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Claudia-Llanes-Canedo_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5003\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Claudia-Llanes-Canedo_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Claudia-Llanes-Canedo_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Claudia Llanes Ca\u00f1edo<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a21c119 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a21c119\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor-Docente Titular \u201cA\u201d, tiempo completo, Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel I, Perfil PROMEP<br \/><a href=\"mailto:claudiall@cusur.udg.mx\">claudiall@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/claudia-llanes-canedo.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-76085ac elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"76085ac\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-13257c0\" data-id=\"13257c0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e36f570 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"e36f570\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Virginia-Gabriela-Aguilera-Cervantes_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5006\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Virginia-Gabriela-Aguilera-Cervantes_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Virginia-Gabriela-Aguilera-Cervantes_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Virginia Gabriela Aguilera Cervantes<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7ec0bb1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7ec0bb1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor Docente Titular &#8220;A&#8221;, Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel I<br \/><a href=\"mailto:virginia.aguilera@cusur.udg.mx\">virginia.aguilera@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-8576-6181\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/virginia-gabriela-aguilera-cervantes.pdf\">Perfil acad\u00e9mico&#8230;.<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d5a9a89\" data-id=\"d5a9a89\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a69126 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"9a69126\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"666\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Elia-Herminia-Valdes-Miramontes_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5008\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Elia-Herminia-Valdes-Miramontes_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Elia-Herminia-Valdes-Miramontes_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Elia Herminia Vald\u00e9s Miramontes<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b16ec6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b16ec6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor-Docente Titular &#8220;B&#8221;, tiempo completo, Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel I, perfil PROMEP<br \/><a href=\"mailto:eliav@cusur.udg.mx\">eliav@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-4544-0291\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/elia-herminia-valdes-miramontes.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-beb4dcb\" data-id=\"beb4dcb\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a9eee0d elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"a9eee0d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"800\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-2510\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1.jpg 600w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2023\/08\/Dra-Zyanya-Reyes-Castillo_inv-iican-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Zyanya Reyes Castillo<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-959af30 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"959af30\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor e Investigador Titular A, tiempo completo,\u00a0Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI)\u00a0nivel II, perfil deseable PROMEP<br \/><a href=\"mailto:zyanya.reyes@cusur.udg.mx\">zyanya.reyes@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0001-6696-0344\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/sites\/default\/files\/adjuntos\/cv_zyanya_reyes-_mar_2021.pdf\">Curriculum<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/zyanya-reyes-castillo.pdf\">Perfil acad\u00e9mico&#8230;..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-395f823 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"395f823\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-71cf0f2\" data-id=\"71cf0f2\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a9e178 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"8a9e178\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"1067\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Samantha-Bernal-Gomez_profesor-iican-2-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3789\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Samantha-Bernal-Gomez_profesor-iican-2-1.jpg 800w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Samantha-Bernal-Gomez_profesor-iican-2-1-225x300.jpg 225w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Samantha-Bernal-Gomez_profesor-iican-2-1-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Samantha Josefina Bernal G\u00f3mez<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1636b9d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1636b9d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor,\u00a0Miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel I<br \/><a href=\"mailto:samantha.bernal@cusur.udg.mx\">samantha.bernal@cusur.udg.mx<\/a><br \/>Perfil acad\u00e9mico&#8230;..<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-fe9d56c\" data-id=\"fe9d56c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-be4686a elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"be4686a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Maria-del-Rocio-Padilla-Galindo_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5009\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Maria-del-Rocio-Padilla-Galindo_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Maria-del-Rocio-Padilla-Galindo_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Mar\u00eda del Roc\u00edo Padilla Galindo<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cdde411 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cdde411\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel Candidato<br \/><a href=\"mailto:maria.galindo@cusur.udg.mx\">maria.galindo@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-5599-9638\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/maria-del-rocio-padilla-galindo_0.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-290ac8b\" data-id=\"290ac8b\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8c12d6d elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"8c12d6d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Luis-Alexis-Hernandez-Palma_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5004\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Luis-Alexis-Hernandez-Palma_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Luis-Alexis-Hernandez-Palma_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dr. Luis Alexis Hern\u00e1ndez Palma<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d29ff1 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2d29ff1\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel I<br \/><a href=\"mailto:alexis.hernandez@cusur.udg.mx\">alexis.hernandez@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-9561-7892\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/luis-alexis-hernandez-palma.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-2388d9b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"2388d9b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e83d216\" data-id=\"e83d216\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d6a3b2 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"5d6a3b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"666\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Laura-Elena-Iniguez-Munoz_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5007\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Laura-Elena-Iniguez-Munoz_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Laura-Elena-Iniguez-Munoz_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Laura Elena I\u00f1iguez Mu\u00f1oz<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9a4e045 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9a4e045\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor e Investigador Titular A con Perfil Deseable PRODEP<br \/>Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) nivel Candidato<br \/><a href=\"mailto:laura.iniguez@academicos.udg.mx\">laura.iniguez@academicos.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0002-4759-6863\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/laura-elena-iniguez-munoz_0.pdf\">Perfil acad\u00e9mico\u2026..<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5e7d0f3\" data-id=\"5e7d0f3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7d38877 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"7d38877\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Dra-Fatima-Ezzahra_iican.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-3785\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Dra-Fatima-Ezzahra_iican.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2024\/08\/Dra-Fatima-Ezzahra_iican-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Dra. Fatima Ezzahra Housni<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fc9ccbb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"fc9ccbb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Profesor Investigador Asociado \u201cB\u201d, tiempo completo, Miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI), nivel I, perfil PRODEP<br \/><a href=\"mailto:fatima.housni@cusur.udg.mx\">fatima.housni@cusur.udg.mx<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/orcid.org\/0000-0003-0660-609X\">ORCID<\/a><br \/><a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/d10\/sites\/default\/files\/adjuntos\/fatima-ezzahra-housni_0.pdf\">Perfil acad\u00e9mico&#8230;<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-1382e12\" data-id=\"1382e12\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6a59a4 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"e6a59a4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Apoyo administrativo<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6f6d95b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6f6d95b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-02ebb5e\" data-id=\"02ebb5e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7fd3c75 elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"7fd3c75\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alejandra-Sanchez-Gonzalez_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5081\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alejandra-Sanchez-Gonzalez_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Alejandra-Sanchez-Gonzalez_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Lic. Alejandra S\u00e1nchez Gonz\u00e1lez<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bea5c78 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bea5c78\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Puesto: Asistente administrativo<br \/>Ubicaci\u00f3n: Edificio X, piso 2<br \/>Tel\u00e9fono: 01 (341) 575-22-22, extensi\u00f3n 46127<br \/><a href=\"mailto:alejandra.sanchez@cusur.udg.mx\">alejandra.sanchez@cusur.udg.mx<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d2d0b02\" data-id=\"d2d0b02\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c5327e elementor-position-top elementor-widget elementor-widget-image-box\" data-id=\"9c5327e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-image-box-wrapper\"><figure class=\"elementor-image-box-img\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"667\" src=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Yadira-Vianet-Martinez-Vazquez_iican_lado.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-5082\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Yadira-Vianet-Martinez-Vazquez_iican_lado.jpg 500w, https:\/\/cusur.udg.mx\/laboratorios_y_centros\/archivos\/2025\/10\/Yadira-Vianet-Martinez-Vazquez_iican_lado-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"elementor-image-box-content\"><h3 class=\"elementor-image-box-title\">Mtra. Yadira Vianet Mart\u00ednez V\u00e1zquez<\/h3><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49860a0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"49860a0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Puesto: T\u00e9cnico acad\u00e9mico<br \/>Ubicaci\u00f3n: Edificio X, piso 1<br \/>Tel\u00e9fono: 01 (341) 575-22-22<br \/><a href=\"mailto:yadira.martinez@cusur.udg.mx\">yadira.martinez@cusur.udg.mx<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-33 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5e351f1\" data-id=\"5e351f1\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap 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class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tMaestr\u00eda en Ciencia del Comportamiento con orientaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (MCCAN)\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-25 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5381456\" data-id=\"5381456\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-72ed12a elementor-view-default elementor-position-top elementor-mobile-position-top elementor-widget elementor-widget-icon-box\" data-id=\"72ed12a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"icon-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-wrapper\">\n\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-icon\">\n\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/dcan\" target=\"_blank\" class=\"elementor-icon elementor-animation-\" tabindex=\"-1\">\n\t\t\t\t<i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-book\"><\/i>\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-icon-box-content\">\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-icon-box-title\">\n\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.cusur.udg.mx\/es\/dcan\" target=\"_blank\" >\n\t\t\t\t\t\t\tDoctorado\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"elementor-icon-box-description\">\n\t\t\t\t\t\tDoctorado en Ciencia del Comportamiento con orientaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n (DCCAN)\n\t\t\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-25 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5895c774\" data-id=\"5895c774\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div 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transdisciplinaria vinculada al comportamiento alimentario. 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