Coorganiza CUSur la 5ª Feria Jalisciense de la Miel

El Centro de Investigaciones en Abejas (CIABE) del Centro Universitario del Sur (CUSur), coorganiza los días 29 y 30 de noviembre y el 01 de diciembre la quinta edición de la Feria Jalisciense de la Miel y el sexto Día del Apicultor, en Plaza las Fuentes de Ciudad Guzmán y Casa del Arte "Dr. Vicente Preciado Zacarías".
 
La feria conjunta actividades académicas y especializadas para el sector apícola, pero también es una oportunidad para dialogar con la población sobre los beneficios de los productos derivados de la colmena, así como señalar la importancia de las abejas en la producción de alimentos al ser los principales polinizadores de los cultivos, señaló en entrevista el Director del Centro de investigaciones en Abejas, doctor José María Tapia González.
 
“Las abejas son pieza clave en el ciclo de producción de alimentos, pues de forma directa o indirecta nos proporcionan aproximadamente el 40% de los alimentos que consumimos a través de la polinización de las hortalizas, árboles frutales, semillas y plantas silvestres”. 
 
El investigador del CUSur recordó que en región Sur y Sureste se ha presentado el fenómeno del colapso de la colmena, caracterizado por la muerte masiva de abejas, con la repercusión en la producción de miel, polen, jalea real y otros derivados. Si las abejas dejaran de polinizar, alerta Tapia González, “habría una reducción aproximada de un tercio de los alimentos y eso desencadenaría probablemente hambrunas o guerras por el alimento”.
 
La quinta Feria Jalisciense de la Miel tendrá lugar en Plaza Las Fuentes de Ciudad Guzmán, del 29 de noviembre al 01 de diciembre, lapso en el que habrá conferencias; talleres; expo venta de productos de la colmena; equipos e insumos para la industria apícola; visitas a campo y actividades artísticas y culturales.
 
En este marco también se conmemorará el Día del Apicultor Jalisciense el 30 de noviembre en Casa del Arte “Dr. Vicente Preciado Zacarías”, con charlas, un taller para la elaboración de cerveza de miel (hidromiel) y un homenaje al señor Salvador Velarde Magaña, originario de San Gabriel y con varias décadas dedicado a la apicultura.
 
El Director del Centro de Investigaciones en Abejas del Centro Universitario del Sur recordó que a través del CIABE se colaboró con la integración y aprobación de la Ley de Fomento Apícola y Protección de Agentes Polinizadores del Estado de Jalisco en 2015, y recientemente se establecieron acuerdos para la protección de los polinizadores entre los productores agrícolas, apicultores y el gobierno de Zapotlán el Grande.
 
En la organización de la Feria de Jalisciense de la Miel participan, además de CUSur, la Asociación de Apicultores de Jalisco (APIJAL); la Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER); el Sistema Producto Apícola Nacional; la Federación Mexicana de Apicultura (FMA); el Gobierno de Zapotlán el Grande; el Instituto Tecnológico de Ciudad Guzmán (ITCG); la agrupación Guardianes de las Abejas y diversas empresas apícolas locales.
 
Atentamente
"Piensa y Trabaja"
Zapotlán el Grande, Jalisco, 21 de noviembre de 2019
 
Con información de Sergio Fajardo